Amigo

                             L’AMIGO : LA « PRISON DE L’AMI » L’Amigo aujourd’hui. L’Amigo est le nom que les Bruxellois donnent traditionnellement au commissariat de police situé dans le bâtiment de l’Hôtel de Ville de Bruxelles, au numéro 30 de la rue Marché-au-Charbon, artère qui fait angle avec la rue de l’Amigo. Toutefois, la prison de l’Amigo d’origine était située… Lire la suite Amigo

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Speculoos

  GASTRONOMIE BRUXELLOISE : LE SPECULOOS, UN MUST !   1.Présentation et préparation du « speculoos ».   Parmi les pâtisseries bruxelloises les plus anciennes et qui ont su perdurer et gagner en popularité et en notoriété, citons au premier rang de celles-ci, le « speculoos », « spéculoos » ou « speculaus ». Non, rien de commun avec la petite chose brune et rectangulaire… Lire la suite Speculoos